ट्रांस फैट हार्ट अटैक का सबसे बड़ा कारण है इसलिए इसे 5 देश ने किया बैन!

ट्रांस फैट क्या होता है?

ट्रांस फैट (Trans fat) एक प्रकार का आरोग्य अशुद्धि है जो कुछ प्रकार के प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। यह विशेष रूप से वनस्पति तेलों के घटक के रूप में होता है, जब हाइड्रोजन को तेल में जोड़ा जाता है ताकि यह ठोस हो सके। ट्रांस फैट उच्च रक्तचाप, दिल के रोग, और अन्य स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं का कारण बन सकता है। इसलिए, स्वस्थ जीवनशैली के लिए इसे कम से कम सेवन किया जाना चाहिए।

हेल्थ के लिए रिस्की है ट्रांस फैट?

जी हां, ट्रांस फैट स्वास्थ्य के लिए रिस्की होता है। यह उच्च रक्तचाप, दिल के रोग, और अन्य संबंधित स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है। ट्रांस फैट ज्यादा मात्रा में खाने पर लीवर के लिए भी हानिकारक होता है और अन्य अवसाद और उत्तेजना जैसी मानसिक समस्याओं को भी बढ़ा सकता है। इसलिए स्वस्थ जीवनशैली के लिए इसे शामिल करना अच्छा नहीं होता है और उसे निर्मित खाद्य पदार्थों से दूर रहना अधिक उत्तेजित किया जाता है।बता दें कि विश्व स्वास्थय संगठन ( WHO) के चीफ डॉ टेड्रोस एडनोम घेब्रेयसस के मुताबिक ट्रांस फैट से हमारे शरीर को कोई फायदा नहीं पहुंचता है. यह हमारी हेल्थ के लिए काफी ज्यादा रिस्की है. इसको लेकर 5 देशों को पहला प्रमाण पत्र दिया है. वहीं 53 देशों ने इससे निपटने के लिए एक पॉलिसी भी बनाई है. इसकी मदद से हर साल दुनियाभर में हर साल 1से 2 लाख के करीब लोगों की जान बचाई जा सकती है.

ट्रांस फैट को खत्म करने के लिए WHO की पहल

विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) ने ट्रांस फैट के उपयोग को कम करने के लिए कई पहल की है। इनमें से कुछ मुख्य पहलू शामिल हैं:

1.निर्माताओं को नियमित करना: WHO ने खाद्य उत्पाद निर्माताओं को ट्रांस फैट का उपयोग न करने के लिए नियमित किया है।

2. उपभोक्ताओं को जागरूक करना: WHO ने लोगों को स्वस्थ आहार चुनने और ट्रांस फैट से बचने के लिए जागरूक किया है।

3. नियमित निगरानी: स्वास्थ्य निगरानी प्रणालियों के माध्यम से ट्रांस फैट की उपस्थिति को मापा और नियंत्रित किया जाता है।

ये पहलू साथ मिलकर ट्रांस फैट के उपयोग को कम करने की दिशा में कदम उठाने में मदद करते हैं।

ट्रांस फैट का साइड इफ़ेक्ट

ट्रांस फैट का सेवन करने के कई संभावित साइड इफेक्ट हो सकते हैं, जिसमें निम्नलिखित शामिल हो सकते हैं:

1.दिल के रोग: ट्रांस फैट का अधिक सेवन करने से हृदय रोगों का खतरा बढ़ सकता है। यह खतरनाक रहता है क्योंकि यह शरीर में लीपोप्रोटीन लिपेज के स्तर को बढ़ाता है, जो आर्टरीज को बंद करने वाली कोशिकाओं के निर्माण में सहायक होता है।

2.अल्झाइमर्स रोग: कुछ अध्ययनों ने ट्रांस फैट के सेवन और अल्झाइमर्स रोग के बीच संबंध की संभावना को दिखाया है।

3.वजन बढ़ना: ट्रांस फैट से भरपूर आहार का सेवन करने से वजन बढ़ सकता है, क्योंकि इसका सेवन करने से भूख और आस्तीन की भावना कम हो सकती है।

4.सामाजिक परिणाम: ट्रांस फैट का अधिक सेवन करने से मानसिक स्वास्थ्य पर असर पड़ सकता है, जैसे कि अवसाद और अस्थायी मानसिक तनाव।

इन सभी साइड इफेक्ट्स को ध्यान में रखते हुए ट्रांस फैट की खपत को कम करना और स्वस्थ खानपान का पालन करना अत्यंत महत्वपूर्ण है।